こんばんは、大字あゆみです。 シェフ大泉じゃないよ。 ビーフシチューを作るなどした今日。 前日から固まりの牛スネ肉買ってきて、ワインとすりおろした玉ねぎの液に漬け込んでと、結構張り切って作ってました。 おかげで肉部分はなかなか柔らかい食感にな…
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